Hoje é um dia especial para as pessoas que gostam de bebidas alcoólicas, principalmente para os fãs de uma delas em especial. Neste 21 de maio é comemorado o Dia Nacional da Cachaça, uma bebida que foi criada no Brasil.

Bebida típica brasileira, a cachaça tem vários tipos, do mais barato ao mais caro (Ricardo Gestal/Jornal 101)

Bebida típica brasileira, a cachaça tem vários tipos, do mais barato ao mais caro (Ricardo Gestal/Jornal 101)

A dose da cachaça 'Havana' chega a custar cerca de R$ 90 (Ricardo Gestal/Jornal 101)

A dose da cachaça ‘Havana’ chega a custar cerca de R$ 90 (Ricardo Gestal/Jornal 101)

Não se sabe ao certo como foi produzida a primeira dose, mas há relatos de que no passado era servido um tipo de melado aos animais que, devido à ação do tempo e do clima, fermentou e passou a ter alto teor alcoólico.

Outro relato é de que um escravo havia bebido do mesmo melado em um coxo dos animais de uma fazenda. Conforme o tempo foi passando as técnicas de produção se aprimoraram e a bebida passou a ser conhecida como tipicamente brasileira. Confira no áudio, várias explicações e curiosidades informadas pela tecnóloga em biocombustíveis e doutoranda da Unesp de Jaboticabal, Juliana Pelegrini Roviero, e saiba tudo sobre a cachaça.

Juliana Roviero é tecnóloga em biocombustíveis e doutoranda da Unesp de Jaboticabal (Ricardo Gestal/Jornal 101)

Juliana Roviero é tecnóloga em biocombustíveis e doutoranda da Unesp de Jaboticabal (Ricardo Gestal/Jornal 101)